Con esta actividad logrará aplicar los conocimientos sobre la relación entre la nutrición y la cultura.
Instrucciones
Utiliza la siguiente situación para realizar el plan de cuidado.
Situación #1
Elizabet se mudó al medio oeste a la edad de 26 años desde su país natal, Islandia, donde comía mariscos casi todas las noches para la cena. Comía frutas y verduras todos los días, pero la variedad era limitada. En su nuevo hogar, se queja de que es difícil encontrar un buen marisco que sea tan fresco como en casa, sabe diferente y es más caro. También extraña los panes de color marrón oscuro y negro a los que está acostumbrada, está dispuesta a probar los panes americanos, pero no está segura de qué variedad es buena. La comida rápida estadounidense es bien conocida para ella, pero no quiere confiar en eso para satisfacer su necesidad de comidas familiares. Ella quiere comer alimentos que sean saludables, sabrosos y asequibles.
Realiza un plan de cuidado donde evidencie el factor cultural; siguiendo los pasos del proceso de enfermería.
- Estimado del paciente
- Diagnósticos de enfermería en formato PES según NANDA (uno real)
____________relacionado a ____________manifestado por __________________ - Diagnóstico de enfermería a riesgo (uno)
- Resultados esperados (NOC) (mínimo 2 por cada diagnóstico)
- Intervenciones de enfermería (mínimo 3 intervenciones por cada diagnóstico)
- Racional científico a cada intervención de enfermería
- Evaluación de los 2 resultados esperados de cada diagnóstico de enfermería
Formulario de Plan de Cuidado:
Estimado Datos del pacienteDiágnóstico de Enfermería NANDA
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